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ロコモコ
今晩の夕食はロコモコでした。暖かいご飯を丼によそって
その上にハンバーグとグレイビーソース、最後に半熟の
目玉焼きを乗せたハワイの料理です。私の人生ハワイとは無縁で
今までに一度も行ったことがありません。この間テレビで偶然に
ロコモコを見たのが運のつき。これは美味しそうだわ!と感動し
いつか食べたいと思っていたんです。でも、町のレストランとか
ファミレスでもロコモコを食べさせてくれる所って、ないんです。
仕方がないので自分でやってみようと思って、今日作りました。
いえ、ハンバーグは冷凍してあったやつを使って簡単にしました。
で、ハンバーグをこんがりと焼いてグレイビーソースは知らないので
適当にソースとケチャップなどを混ぜて作り、目玉焼きも作ってから
大きめのお皿にご飯、ハンバーグ、ソース、目玉焼き、サラダ菜と
順番に乗せて出来上がりです。意外と時間はかからなかったんだけど
ハンバーグを手作りすることを考えると、けっこう大変な料理かも。
お味のほうは、もう普通に美味しかったです。なんでもロコモコは
ハワイの日系人の方が始めたそうで、すごく日本人好みの料理です。
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【2007/11/07 20:41 】
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