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オム焼きそば
今日の夕食は「オム焼きそば」でした。オムレツの中に焼きそばが
入っているというコラボな料理です。たまたまテレビで見てしまって
それが運のつき。ダンナはオムレツと焼きそばが大好きなのです。
この2つが一緒になったら、さぞかし美味しかろうと思ったようです。
まず焼きそば(1袋)を切ります。袋から出してキッチンバサミでも
包丁でもどちらでもいいんだけど、食べやすい長さに切るんですよね。
具はベーコンやひき肉がいいです。麺と具を炒めてお皿に取ります。
テレビでは麺を炒めてから切っていたけど、それだと熱くて切りにくい。
ボールに卵を4~5個割り入れ、その中に炒めた麺と具を入れます。
味付けは塩コショウ、ガラスープの素、酒少々。混ぜ合わせて焼きます。
オムレツを作るように手早くまとめて形を整えます。それで出来上がり。
見かけはお皿からはみ出すくらい大きくて、ボリュームたっぷりです。
うちでは、それをご飯のおかずにしたんです。もうお腹一杯でした。
美味しかったのでオススメです。でも、ちょっと面倒かも・・・(汗)



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【2009/07/21 20:47 】
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